شهر جهرم

اماکن دیدنی

mazyar-jahrom — Thu, 02 Jul 2009 17:03:39 GMT

غار سنگتراشان:

مردان کهن مجمعی راتشکیل دادند و با فکر و اندیشهای خود منجر به ساختن بزرگترین غار دست سازجهان شدند این غار در جنوب شرقی جهرم روی تپه ای آهکی قرار گرفته است مردم سخت کوش زمان توانستند با تراشیدن سنگ، غاری تاریخی برای شهرشان به جا بگزارند و مقدار پولی از فروش سنگها برای مخارج زندگی خویش را بدست آورند.

آن ها با اره های بزرگ و دندانه دار دو طرفه سنگ ها را می بریدند از سنگها برای ساخت خانه، دیوارهای خانه ، سنگ قبر و ... می ساختند . این غار از ستون بسیار دقیق و مهندسی محفوظ مانده است روبروی این غار غار کوچکی ساخته شده است که یکی از این سنگ تراشان که هنوز زنده است می گوید: این غار دیگر بسیار طولانی بوده و کار کردن در در آن بسیار مشکل بوده و سنگتراشان تصمیم گرفتند که روبروی آن سنگ را برداشت کنند اما دیگر به علت کم شدن سنگتراشان این کار ناتمام باقی ماند.

و سخن آخر این است که میراث فرهنگی شهر، استان و کشور فکری کنند زیرا این به این غار توجهی نمی شود و حتی بعضی از همشهریان نیز مکان این غار را نمی دانند.

قلعه گبری:

قلعه گبری محل سکونت زرتشتی ها بوده که در جهرم زندگی می کردند در حمله عراب چیزی از این قلعه تاریخی به جا نگذاشتند این قلعه بر روی کوهی باصفا و سرسبز در فاصله کوتاه از از غار سنگتراشان واقع شده است این قلعه طوری واقع شده که کل شهر را در بر دارد این قلعه طری بوده است که هیچکس نمی توانسته از این قلعه بالا برود زی را این کوه مانند دیوار های بلند است .

باربد

mazyar-jahrom — Mon, 23 Feb 2009 12:52:18 GMT

باربد موسيقي دان و اختراع كننده نت بوده است. او در دربار خسرو پرويز بوده است.او در سال 590 ميلادي متولد شده ودر سال627 ميلادي در سن37 سالگي بدرود حيات گفته است. باربد داراي 360 اهنگ بوده و هر روز يكي از اهنگ ها را براي خسرو پرويز مي نواخته است.

از شاهنامه فردوسي مي توان پي برد كه باربد جهرمي است. بر اساس انچه فردوسي سروده است بين باربد و سركس كه يكي ديگر از مطربان خسرو پرويز بوده رقابت و دشمني وجود داشته است.

بنابر انچهدر شاهنامه امده وقتي خسرو پرويز به زندان فرزندش شيرويه مي افتد باربد از جهرم به طيسفون امده و خود را به زندان شاه مي رساند.

كنون شيون باربد گوش كن جهان را سراسر فراموش كن

ز جهرم بيامد سوي طيسفون پراز اب مژگان دل پر ز خون

پس از مرگ خسرو پرويز باربد سوگند مي خورد كه ديگر چنگ نزندلذا انگشتان خود را قطع مي كند وچنگ را به اتش مي اندازد.

ببريد هر چار انگشت خويش بريده همي داشت در دست خويش

چو در خانه شد اتشي بر فروخت همه الت خويش يكسر بسوخت

نواحی شش گانه جهرم

mazyar-jahrom — Sun, 14 Sep 2008 17:03:07 GMT

نواحی شش گانه جهرم عبارت اند از:

ناحیه شماره (1): این ناحیه در میانه جهرم قرار دارد وشامل دو محله جبذر و

کلوان می گردد البته بخش کوچکی از محله سنان و صحرا هم در بر گرفته است .

ناحیه شماره (2): این ناحیه در شرق شهر جهرم واقع شده است وقسمتی از

محلات کوشکک، دهنو و علی پهلوان را در بر گرفته و همچنین محله مصلی

کاملاًدران قرار دارد.

ناحیه شماره (3): این ناحیه در جنوب شرقی جهرم وقسمتی از محلات کوشکک و

علی پهلوان و ده نو در بر گرفته است .

ناحیه شماده (4): این ناحیه در جنوب غربی شهر واقع شده وبخش کوچکی از محلات صحرا و حسن اباد در بر گرفته است .

ناحیه شماره (5): این ناحیه در مرکز قدیمی شهر قراردارد. وقسمتی از محلات سنان،

صحرا، گازران، حسن اباد و دشتاب قرار دارد .

ناحیه شماره (6): این ناحیه در غرب شهر قرار گرفته است و محله اسفریز به طور کامل

وقسمتی از محله دشتاب رادر بر گرفته است .

مشخصات محلات جهرم

mazyar-jahrom — Sat, 28 Jun 2008 15:25:18 GMT

مشخصات محلات جهرم :

محلات در تمام شهرهای ایران مشخصات نزدیک به هم دارند و شکل گرفتن محلات مختلف در شهر های ناشی از این امر بوده که بعد از توسعه هسته مرکزی شهر بتدریج نواحی اطراف آن محل سکونت جمعیت مازاد می شده و محله جدید شکل میگرفته است .

محلات شهر جهرم مانند محلات سایر شهر های ایران دارای مشخصاتی است که عبارتند از :

۱- هر محله ای دارای یک مسجد در بخش مرکزی آن است

۲- هر محله دارای حمام در کنار مسجد است

۳- بعضی از محلات این شهر که برای تهیه آب آشامیدنی مشکلاتی داشته از جمله آب انبار در بخش مرکزی واقع شده است .

۴- تمام محلات این شهر داراری کوچه های باریک و بن بست می باشد .

۵- تمام محلات دارای مساکن سنتی از خشت و گل می باشد

۶- درتمام محلات هر مجموعه از خانه های دارای یک راهرو به نام ساباط می باشد .

تولید و تکثیر درخت خرما

mazyar-jahrom — Sun, 06 Apr 2008 16:19:16 GMT

توليد و تكثير درخت خرما

الف : طريقه جنسي

در اين روش اكثراً نا مدغوب است اين روش در ازمايشگاه وتوايد درختان تر فراموش شده است .

ب: تكثير غير جنسي

اين روش به صورت پاجوش ها انجام مي گيرد هر نخل داراي 100 تا 120 برگ است كه معمولاً هر برگ 3الي 4 سال بر روي درخت باقي مي ماند .

پاجوش ها در برگ هاي پايين درخت كه در مجاورت خاك و رطوبت قرار دارد انجام پذ ير است كه بعد از 2 تا3 سال پاجوش اماده كاشت است هر اصله درخت مادر معمولاً بين 5 تا 10 پاجوش توليد مي كند . از اين تعداد 5 تا 3 اصله پاجوش قوي انتخاب و در ماه هاي خرداد و اوايل تير از درخت مادري جدا و به خزانه انتقال مي دهند.

زمين خزانه :

عمق ان 50 سانتي متر خاك نرم قابل نفوذ براي ريشه باشد و از جمع شدن اب اضافي دران جلوگيري كرد .

وسپس كرتهاي به اندازه5 4 متر احداث مي شود .

عمليات برداشت خرما

مراحل رسيدن خرما به ترتيب عبارت انداز:

پودوز : در اين مرحله رنگ ميوه سبز روشن و ميوه از حالت كروي خارج و شروع به رشد و نمو مي كند .

خارك : رنگ ميوه زرد طلايي و در اين حالت قند ميوه نسبتاًكم و ميوه نيز هنوز نارس و كال است .

دمباز : در اين مرحله خارك كاملاً شيرين و شروع به نرم شدن مي كند و گاهي اوقات اين نرمي تا نصف يادو قسمت ميوه پيش مي رود.

رطب : در اين موقه ميوه كاملاً رسيده و مقداري از رطوبت خود بر روي درخت از دست داده است وقند ان به حد كامل رسيده است .

چيدن ميوه :

به صورت تدريجي :

در نيمه مرداد ماه و بعد هنگامي كه رطب ودنباز رسيده شده معمولاً 2 تا 3 روز در ميان مي بايست اقدام به چيدن كنند .

به صورت كلي و يك جا :

در اين روش مي بايست صبر نمود تا تمامي ميوه رسيده و تبديل به خرما شود در اين روش از اواخر مهرماه توسط كارگران ماهر چيده مي شود.

محصولات فرعي :

شيره خرما :ابتدا خرما را از هسته جدا نموده سپس به اندازه ي وزن خرما آب مي افزايند و آن را مي جوشانند بعد آن را و آن را صاف مي كنند اين عمل را دوباره تكرار مي كنند عصاره ي گرفه شده را مجدد حرارت مي دهند تا خوب غليظ شود تا از ترشيده شدن بعدي جلوگيري كنند.

رنگينك : ابتدا رطب هارا در ظرف مي چينند و سپس ارد و روغن تفت مي دهند و روي رطب مي ريزند سپس پودرقند وحل به ان اضافه مي كنند.

عاشورا

mazyar-jahrom — Wed, 16 Jan 2008 18:05:18 GMT

تاریخچه کشت درخت خرما (نخل)

mazyar-jahrom — Sat, 15 Dec 2007 12:05:38 GMT

خرما یکی از نباتاتی است که در ازمنه ما قبل تاریخ در مناطق بین مدار 29 تا 39درجه عرض

شمالی توسط مردم بومی کشت می شده ودر طی قرون متمادی مهمترین منبع نیرو و تغذیه انسان بوده است. بنا به گفته ای مورخین مبدا اصلی آن به احتمال زیاد بین النهرین بوده است .خرمای شاهانی جهرم به طور کلی دومین دومین خرمای مهم ایران است . میوه ان کشیده ودارای نوک باریک است. وزن 100عدد میوه 1333-1966گرم ، وزن هسته 78-98 گرم و وزن کلاهک 1/6-5/6 است.

محصولات فرعی از خرما در جهرم عبارت اند از :

1- شیره خرما

2- تهیه حلوا مانند: رنگینک

3- سرکه

4-تهیه خارک

5- تولید عرق ترونه

6- پنیر خرما

نیروگاه سیکل ترکیبی جهرم

mazyar-jahrom — Fri, 16 Nov 2007 19:38:36 GMT

یکی از نیازهای اساسی و کلیدی یک جامعه مدرن سامان دهی و به روز بودن الکتریسیته وجریان الکتریکی است که به موازات پیشرفت در آن، دیگر بخش ها و سازمان ها نیز شکل تکامل و ترقی خویش را تی خواهند نمود و رفاه ناشی ازآن نیز عمومی خواهد بود. بر اساس اجرای سیاست ها صنعت برق کشور نیروگاه سیکل ترکیبی جهرم در زمینی به مساحت 100 هکتار وبا ظرفیت 1440 مگاوات در کیلومتر 25 جاده ای جهرم شیراز احداث گردید. هر چند در ابتدا این طرح با مشکلاتی از قبیل ممانعت میراث فرهنگی در جهت احداث راه و کنبود مصالح و مشکلات آب و کار شکنی یکی از مسئولین غیر بومی مواجه بودیم. پیگیری های مسئولین محترم نیرو گاه و شهرستان حل شد.پس از بهره برداری از واحد اول این نیروگاه، برق شهرستان تامین گردید،بنا براین از این به بعد خاموشی دراثر کمبود انرژی درجهرم نخواهیم داشت. در این نیروگاه عظیم در حدود 450 نفر مشغول به کار خواهند شود . که در سفر اخیر ریاست محترم جمهور مقرر گردید تا از نیرو های بومی در این مجموعه به کار گرفته شوند. ضمنا در ساخت این نیروگاه 1000نفر مشغول بوده است. کل هزینه های اجرایی این نیرو گاه بالغ بر 338 میلیارد تومان می باشد. مشخصات نیروگاه محل نیروگاه : 25 کیلو متری شهرستان جهرم تعداد واحد : 6 واحد سوخت اصلی : گاز طبیعی ظرفیت ژانراتور : 200 مگا ولت آمپر نوع توربین : 94.2 V کارفرما : سازمان توسعه برق ایران پیمانکار اجرایی : شرکت مشارکت نصب و نیرو تناوب - مشانیر مشاور : شرکت قدس نیرو سوخت دوم :گازوئیل چشم دل باز کن که جان بینی آنچه نادیدنی است آن بینی

ضرب المثل های جهرمی

mazyar-jahrom — Fri, 02 Nov 2007 19:56:23 GMT

* کچل اگر طبیب بود سر خود درمان می کرد.

* خودم هیچی نیستم برادررشیدی دارم.

* یکش میدی دو میطلبه.

* یا مرغ بشو تخم بگذاریا خروس بشو بنگ بگو.

* نه شیر شتر می خوام نه دیدار عرب.

* کوزه گر ابش بکه.

* پاییز که میشه کلبک هم ماهره.

* یک سال بخور نون تره صد سال بخور نون کره.

* سگ،سیاه وسفید نداره.

* ما بابا ببینیم تا قربونش بشیم.

* مالت بپا همسایه دزد نکن.

* اگر گوش عزیزه گوشواره هم عزیزه

* علی مانده و حوضش.

* نان گندم شکم فولادی می خواهد.

* هرکه برقش می گیره ما چراغ موشی .

* هم از دوغ بهار و از خرمای پاییز شدم

* خر تا هر جا بار ببره کرایه می گیره.

آثار تاریخی جهرم

mazyar-jahrom — Fri, 28 Sep 2007 15:20:17 GMT

آثار قبل از اسلام :

قلعه گبری تنها آثار این شهر مربوط به قبل از اسلام است که روی دامنه شمالی کوه البرز و بر تپه های شمال غربی شهر مشهور به کوه شهدا قرار دارد. این قلعه ماننده قلعه الموت است.

در هر نقطه ای که قلعه گبری وجود دارد چند چاه وجود دارد که مشهور به چاه گبری است از این قلعه ها چندان

آثاری نمانده و فقط سنگ چین شالوده ان ها کمی دیده می شود. و از چاهها جز گودالی کوچک باقی نمانده و فقط

چاه گبری نزدیک سنگ شکن که ظاهرا بعدها تعمیر شده است،چند متر عمق دارد که در داخل ان بسیار گشاد بوده و دارای دیوارهای صخره ای است.

آثار بعد از اسلام :

قلعه تبر

قلعه تبر یا قلعه خورشید از محدوده شهر بیرون است ولی فاصله چندانی از شهر ندارد و روی تاریخ شهر اثرات عمیقی داشته است. لسترنج درباره این قلعه چنین می نویسد: قلعه عظیمی است که تا شهر پنج فرسخ فاصله دارد و ان را قلعه خورشید می گویند و معروف می باشد این قلعه را خواجه الملک وزیر مشهور سلجوقیان تجدید و تعمیر کرد و بانی اصلی ان خورشید حاکم جهرم در زمان خلفای اموی بود .

مسجد جامع

در محله سنان مسحد جامع جهرم وجود دارد که از لحاظ قدمت قابل ملاحظه می باشد. سبک بنای آن دارای اختصاصاتی است که ان را از مساجد سایر نقاط کشور متمایز ساخته است بدین معنی که کلیه طاقهای اطراف ان شبیه میدان امام اصفحان دو طبقه بوده و طبقه فوقانی تشکیل غرفه هائی داده است بنای این مسجد کلااز سنگ و گج بوده است.احتمال داده می شود که از بنای اواسط دوره صفویه باشد .